Bolo de queijo

Ingredientes

• 3 ovos;
• 3 xícaras de polvilho doce;
• 1 xícara de leite integral;
• 1 xícara de óleo;
• 1 colher de fermento em pó;
• 150 gramas de queijo mineiro ralado (opcional), o queijo pode ser parmesão.

Modo de preparo:

1. Bater primeiro os ovos com o óleo e o leite por 3 minutos;
2. Em seguida adicionar os outros ingredientes e bater por mais 2 minutos;
3. Levar para a forma e assar por 25 minutos ou até dourar.